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L’illuminazione Perfetta per il Regno dei Cuochi

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chic lampadario vetro murano

La luce è uno degli elementi d’arredo più suggestivi della casa. In cucina occorre un occhio esperto per posizionare le fonti di luce artificiale nei punti più strategici, in armonia con la luce naturale a disposizione. È importante conciliare la componente estetica con quella funzionale, per garantire un’illuminazione omogenea su tutti i piani da lavoro. Non bisogna però fare l’errore di dimenticare che la cucina è soprattutto un ambiente operativo, sia essa una cucina professionale di un ristorante che quella di una normale abitazione, e quindi l’estetica può passare in secondo piano. Fondamentale è un’illuminazione naturale in equilibrio con l’ambiente, e non una sovrailluminazione con luci artificiali.

 

Le 3 Tipologie di Illuminazione

Le tipologie di illuminazione per una cucina moderna e luminosa tra le quali poter scegliere sono davvero tante, le più funzionali sono:

 

  • chic lampadario vetro muranol’illuminazione ambientale, che garantisce a tutta la cucina la luce di cui si ha bisogno;
  • l’illuminazione funzionale, che riguarda essenzialmente il piano o i piani di lavoro;
  • l’illuminazione decorativa, che si può ottenere ad esempio collocando una lampada di design o una a forma di lampadina sopra il tavolo.

 

Esistono delle regole base per non sbagliare e progettare un’illuminazione che si rileverà poi inadatta. Prima di tutto il piano cucina deve avere un’illuminazione ben progettata che permetta una buona visione del piano e garantire un’ottima pulizia e evitare spiacevoli incidenti. Per la sala da pranzo evitate luci colorate e preferite una lampada da sospensione da mettere sopra il tavolo per un’illuminazione chiare e che non disperde nei punti principali.

 

Comfort, Sicurezza e Design

Di seguito qualche idea originale per personalizzare l’illuminazione della cucina e renderla come una cucina professionale di un fantastico ristorante. Cosi come nelle cucine dei ristoranti, è necessario soddisfare tre esigenze fondamentali: comfort visivo, prestazione visiva e sicurezza. La qualità e la tipologia dell’illuminazione sono importanti fattori che determinano il corretto uso dei punti luce. L’ambiente deve essere molto luminoso, con un illuminamento medio non inferiore a 500 lux, perché il personale deve seguire operazioni delicate, utilizzando strumenti potenzialmente pericolosi. Inoltre lo chef deve poter preparare i piatti con la massima attenzione per ogni dettaglio, garantendo la presentazione di piatti perfetti. La luce sbagliata può infatti alterare la visione del piatto!

amelie


  • Applique orientabili: 
    L’obiettivo è quello di puntare la luce contro al piatto in preparazione? Le applique con braccio sono quello che fa per voi. La luce sarà direzionale, quindi assicuratevi di avere a disposizione altre fonti luminose.
  • Luce sul tavolo: Le luci di servizio sono invisibili? E’ l’occasione giusta per occuparsi del tavolo. Scegliete due lampade da soffitto che scendano a illuminare il piano e creino un’atmosfera seducente.
  • Luci da soffittoCon una lampada da soffitto la luce naturale si diffonde in armonia.
  • Stile industriale: Lampade in stile industriale a illuminare il piano da lavoro per un ambiente professionale e moderno.
  • Illuminazione sottopensile: Per illuminare il piano da lavoro è indispensabile un LED sottopensile per illuminare a giorno qualunque angolo sfruttabile.

 

Cucina a Isola

Per concludere, un discorso a parte va fatto per le cucine a isola e le cucine su misura, per le quali è richiesto un progetto specifico e personalizzato. In questi casi si può osare con soluzioni più originali e inconsuete. Se siete indecisi, chiedete consiglio ad un esperto: un elettricista professionista, un interior designer o a chi nel settore dell’illuminazione interna ha ormai acquisito molta esperienza. In questo modo eviterete soluzioni banali, poco originale e soprattutto avrete una corrette illuminazione garantita!